Завтрак: гренки с бри и абрикосами

Завтрак: гренки с бри и абрикосами

Print Friendly, PDF & Email

Провела на днях эксперимент: плюнула на все. Целое утро ничего не делала, прям вот ни одного полезного дела (и глаз аж дергался, как было трудно!). Единственное усилие, которое я себе позволила — завтрак. Вокруг него, собственно, все и закрутилось, весь бардак и разгильдяйство. Бри там, абрикосы, французский тост -все для себя, любимой. Конечно, сок еще апельсиновый, кофе. Вынесла все на солнце, закинула ноги на стол, включила боса-нову. Неожиданно вошла во вкус и чуть было не пропустила ребенка из садика забирать!
Результаты эксперимента просто потрясающие: весь оставшийся день я скакала и прыгала, как гиперактивный ребенок, кажется даже напугала окружающих бьющей через край энергией, знакомые внимательно всматривались в мои зрачки — мол чего это я на таких быстреньких? За остаток дня свернула горы, совершила сразу несколько подвигов, заложила камни будущих великих дел (начала даже на радостях учить голландский). А все он, завтрак, приготовленный для себя. А еще — несколько часов заботы и бережного отношения к себе любимой, выход из бесконечной гонки и попытки все успеть, и впихнуть в жизнь работающей матери невпихуемое. Но главное, все-таки — завтрак!

Ингредиенты

  • 4 кусочка хлеба для тостов
  • 200 гр сыра бри
  • 100 мл сливок
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. кардамона
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 6 штук абрикосов
  • 50 гр сливочного масла

Начнем...

  1. Взбить вилкой яйцо и сливки до однородной массы, добавить пакетики ванильного сахара, бри нарезать ломтиками.
  2. Абрикосы нарезать крупными дольками. Растопить в сковороде масло, добавить сахар, корицу, кардамон, абрикосы, тушить до мягкости 10-15 минут.
  3. Хлеб обмакнуть в яично-сливочную смесь, так чтобы он хорошо пропитался. Обжарить до румяной корочки на сливочном масле с каждой стороны.
  4. Выложить на гренки бри, сверху абрикосы, поперчить свежемолотым перцем.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*