Post Tagged with: "желтки"
Португальские «паштейши» в знак протеста
На пасхальные каникулы в этом году мы собирались в Лиссабон — я там была еще в прошлой жизни, миллионы лет назад, а Федор ни разу, и хотел. Замки и крепостные стены, портвейн и трамваи, непривычные […]
Ореховый пирог с пастернаком
Персон: 6-8
Время: 1 час
Сложность: 2
Пастернак крутая штука и мне очень жаль, что последнее время он редко попадается на прилавках наших магазинов. В конце-концов, пастернак — не омар, его может позволить себе каждый. Мне вообще кажется очень обидным и несправедливым […]
Французский блинный торт с фисташками и шоколадным ганашем
Персон: 8-10
Время: 1,30 часа
Сложность: 3
Масленица уже давно позади, а я все никак не успокоюсь про блины. Опробовала французский рецепт, присланный итальянской подружкой и ее бойфрендом-кулинаром. Не какие-то то там, а на пиве! Блины получились (что уже круто при моей […]
Домашний майонез, необходимый в хозяйстве и вообще
Есть определенная перспектива, что скоро лето и значит вырастут салаты и будут в гости к нам. Ибо витамины и летом всем нужна талия. А салату нужна заправка — иначе он жалкий набор овощей на тарелке, […]
Апельсиновый крем-момент на всякий пожарный
Персон: 4-6
Время: 20 минут
Сложность: 1
Говорят, что сладкое вредно. Оно портит зубы и остальной организм, меняет красивые фигуры в ненужную сторону. Есть его можно только до полудня, не то превратишься в тыкву. И после 35 его точно нельзя, совсем, ни […]
Тирамису без сырых яиц. Да еще и с миндалем!
Персон: 6-8
Время: 40 минут и ночь на доводку
Сложность: 2
Вообще, «тирамису» конечно торт летний. Только не спрашивайте почему – это голос интуиции так говорит. Может быть, в названии дело или ассоциативном ряде: запах моря, неподкаблучные камушки мостовой, только проснувшийся после дневного томного марева гул […]
Неожиданный пирог с клюквой и горьким шоколадом
Персон: 8-10
Время: 1.10
Сложность: 4
Этот пирог родился из волшебного соединения случайности и удачи. Хотелось сладкого, за окном стояли последние, самые мерзкие деньки февраля, в шкафу прозябали без дела горько нелюбимый шоколад и миндальные орехи. То есть там много всякого […]
Комментарии