Post Tagged with: "суп"
Суп из сельдерея с горгонзолой и орехами
Персон: 2-4
Время: 30 минут
Сложность: 1
Может про велосипед и правда, но с кулинарией точно не работает: целый год не брала я толком в руки шашек (сковородок) и вот, нате вам — разучилась напрочь. Не то чтобы я вообще перестала готовить, […]
Огуречный гаспачо с креветками
Персон: 4
Время: 20 минут
Сложность: 1
Ритм и, как следствие, своевременность никак не даются мне в руки. Особенно этим летом. особенно, такие заковыристые. Только привык к жаре, вздохнул и сел, наконец, на диету — льет. Только покрылся жабрами — а нет, […]
Суп из цветной капусты с карри и миндалем
Персон: 6-8
Время: 40 минут
Сложность: 1
На кулинарные рецепты нет авторского права. И это, на мой взгляд очень логично: невозможно повторить один и тот же вкус, даже если вы используете одни и те же продукты, один и тот же рецепт. Это […]
Быстрый фо бо (относительно)
Персон: 4-6
Время: 2 часа
Сложность: 2
Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]
Гороховый суп с беконом и копченой колбасой
Персон: 6-10
Время: 45 минут
Сложность: 2
Бобовые я не ем. У каждого современного человека должна быть какая-то изюминка, пищевая аллергия или особенность пищеварения, на худой конец. Вот я не ем бобовые. А муж- наоборот. И почему, скажите пожалуйста, ему страдать из-за […]
Суп-харчо для серьезных минусовых температур
Персон: 10-12
Время: 1,5 часа на бульон+30 минут
Сложность: 2
Все в природе устроено соразмерно и в тонком балансе. Вот и звенья пищевой цепочки сплелись друг с другом не абы как: пусть все друг друга и едят, но с абсолютно чистой совестью, по важному делу […]
Самый австрийский суп-гуляш
Персон: 8-10
Время: 1.30
Сложность: 6 из 10
Мы тут вернулись из отпуска и решили наконец начать новый кулинарный год. Вернулись мы из Австрии, привезли с собой самые приятные воспоминания о Тироле, несколько лишних килограммов (а также кулинарных книг, журналов и целую гору […]
Луковый суп по классическому французскому рецепту
Персон: 4-6
Время: 1:10
Сложность: 3
Луковый суп – это фетиш, этакий французский вариант нашего борща. В том смысле, что вышел из народа, считается представителем национальной кухни, но при этом в аутентичных ресторанах у себя на родине практически не встречается, и […]
Мясной суп-солянка-по-грузински
Персон: 6
Время: 1 час 30 минут
Сложность: 6
Погоды стоят премерзкие, и дорогой организм в отсутствии солнца нужно как-то поддерживать. А что может быть лучше для поддержки организма в промозглую московскую осень, как не прекрасный густой и острый мясной суп? Такой суп жизнерадостно […]
Комментарии