Post Tagged with: "суп"

Суп из сельдерея с горгонзолой и орехами

Суп из сельдерея с горгонзолой и орехами

Персон: 2-4

Время: 30 минут

Сложность: 1

Может про велосипед и правда, но с кулинарией точно не работает: целый год не брала я толком в руки шашек (сковородок) и вот, нате вам — разучилась напрочь. Не то чтобы я вообще перестала готовить, […]

Весь рецепт

 
Огуречный гаспачо с креветками

Огуречный гаспачо с креветками

Персон: 4

Время: 20 минут

Сложность: 1

Ритм и, как следствие, своевременность никак не даются мне в руки. Особенно этим летом. особенно, такие заковыристые. Только привык к жаре, вздохнул и сел, наконец, на диету — льет. Только покрылся жабрами — а нет, […]

Весь рецепт

 
Суп из цветной капусты с карри и миндалем

Суп из цветной капусты с карри и миндалем

Персон: 6-8

Время: 40 минут

Сложность: 1

На кулинарные рецепты нет авторского права. И это, на мой взгляд очень логично: невозможно повторить один и тот же вкус, даже если вы используете одни и те же продукты, один и тот же рецепт. Это […]

Весь рецепт

 
Быстрый фо бо (относительно)

Быстрый фо бо (относительно)

Персон: 4-6

Время: 2 часа

Сложность: 2

Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]

Весь рецепт

 
Гороховый суп с беконом и копченой колбасой

Гороховый суп с беконом и копченой колбасой

Персон: 6-10

Время: 45 минут

Сложность: 2

Бобовые я не ем. У каждого современного человека должна быть какая-то изюминка, пищевая аллергия или особенность пищеварения, на худой конец. Вот я не ем бобовые. А муж- наоборот. И почему, скажите пожалуйста, ему страдать из-за […]

Весь рецепт

 
Суп-харчо для серьезных минусовых температур

Суп-харчо для серьезных минусовых температур

Персон: 10-12

Время: 1,5 часа на бульон+30 минут

Сложность: 2

Все в природе устроено соразмерно и в тонком балансе. Вот и звенья пищевой цепочки сплелись друг с другом не абы как: пусть все друг друга и едят, но с абсолютно чистой совестью, по важному делу […]

Весь рецепт

 
Самый австрийский суп-гуляш

Самый австрийский суп-гуляш

Персон: 8-10

Время: 1.30

Сложность: 6 из 10

Мы тут вернулись из отпуска и решили наконец начать новый кулинарный год. Вернулись мы из Австрии, привезли с собой самые приятные воспоминания о Тироле, несколько лишних килограммов (а также кулинарных книг, журналов и целую гору […]

Весь рецепт

 
Луковый суп по классическому французскому рецепту

Луковый суп по классическому французскому рецепту

Персон: 4-6

Время: 1:10

Сложность: 3

Луковый суп – это фетиш, этакий французский вариант нашего борща. В том смысле, что вышел из народа, считается представителем национальной кухни, но при этом в аутентичных ресторанах у себя на родине практически не встречается, и […]

Весь рецепт

 
Мясной суп-солянка-по-грузински

Мясной суп-солянка-по-грузински

Персон: 6

Время: 1 час 30 минут

Сложность: 6

Погоды стоят премерзкие, и дорогой организм в отсутствии солнца нужно как-то поддерживать. А что может быть лучше для поддержки организма в промозглую московскую осень, как не прекрасный густой и острый мясной суп? Такой суп жизнерадостно […]

Весь рецепт