Post Tagged with: "рыба"

Миндально-кокосовый соус к рыбе

Миндально-кокосовый соус к рыбе

Персон: 2-4

Время: 30 минут

Сложность: 1

Я ужасно не люблю делать все по-правилам — вернее в обычной жизни наоборот, очень люблю, потому что правила — это свобода и безопасность. Но кулинарное поле видимо дает мне столько внутренней поддержки и уверенности в […]

Весь рецепт

 
Сальса из манго к рыбе

Сальса из манго к рыбе

Персон: 4-6

Время: 10 минут

Сложность: 1

Как известно, #всенетакоекаккажется. Например есть у меня подружка, которая миксует одежду так, что всегда выглядит на регулярный разорительный шопинг, а на самом деле — это клевета и наглая ложь. Просто зоркий глаз, нюх, навык, вкус […]

Весь рецепт

 
«Шу» с начинками

«Шу» с начинками

Персон: 15-30

Сложность: 1 час 30 минут

Продолжаем разговор про идеи для праздничного стола. С салатами мы вроде бы как разобрались (хотя еще два замечательных — с рыбой и маком и с манго и курицей — ждут нас впереди). А из салатов […]

Весь рецепт

 
Элементарная рыба, Ватсон!

Элементарная рыба, Ватсон!

Краткость сестра таланта — в этом месте я обычно добавляю, что не моего. Необходимость выражаться коротко и ясно для меня сущее испытание, противное самой моей природе любителя слов, господина сочетаний. Если я пишу текст, то […]

Весь рецепт

 
Острая рыба в азиатском стиле для настоящих морских чертей

Острая рыба в азиатском стиле для настоящих морских чертей

Персон: 4-6

Время: 40 минут

Сложность: 3

Страшная сила интуиции шепчет мне на ухо: суша – это не мое. Все эти ваши холмы, поля, огороды. Скалы/камни, трава, песок. О городах вообще промолчу. Самое более-менее ничего, на мой взгляд – горные массивы, но […]

Весь рецепт

 
Пост про рыбу и небольшой рецепт дорады в самом конце

Пост про рыбу и небольшой рецепт дорады в самом конце

Персон: 4

Время: 55 минут

Сложность: 2

Четверг стал в нашей стране рыбным днем не по своей воле, а в силу совершенно прозаичных экономических обстоятельств: мяса в стране было мало, а заменять в рационе мясо на рыбу в добровольном порядке никто не […]

Весь рецепт

 
Красный буйабес

Красный буйабес

Персон: 8-10

Время: 1,30

Сложность: 7

Несмотря на то, что водоемов на планете не счесть, все они как-то равноудалены от нашего города, прямо до обидного. И дело тут не только в нехватке определенной эстетики (шум прибоя и грозные шторма, закат солнца […]

Весь рецепт