Post Tagged with: "розмарин"
Арабьята — элементарная и жгучая
Персон: 4-6
Время: 15 минут
Сложность: 1
Как-то мы с семейством были в Генуе. И там поселились в странном месте: квартире, которая только частично была наша, а частично — оставалась хозяйской. Это был во всех отношениях неудачный выбор: пятый этаж старого дома […]
Запеченная баранья нога в травах
Я считаю, во всем нужен баланс: если вы достаточно поскакали с бубном вокруг праздничного торта, горячее должно быть на два счета. Впрочем, балансы разные бывают, может у вас все наоборот. В контексте моего баланса, хороший […]
Буженина для перекуса и просто
Персон: 10-12
Время: 2,5 часа
Сложность: 1
В перекусах скрывается страшная сила: сила моральной поддержки. У каждого, знаете ли, есть такие моменты, когда хочется лечь, встать, уйти, вернуться, бросить все. И вот ты стоишь такой усталый, замученный, полный сомнений – а надо […]
Чесночное масло-пустяк с травами
Персон: 10-12
Время: 20 минут
Сложность: 1
Чудесно, что в огромном многообразии этого мира находится место оттенкам. Не просто вот белое-красное-каждый-охотник-желает-знать. А еще и циннвальдитовый, пепел розы, бабушкины яблоки, Бисмарка-Фуризо, бороды Абдель-Керима, последнего вздоха Жако кожаного седла для лошади, воды пляжа Бонди, […]
Рататуй мон амур из осенних овощей
Персон: 6-8
Время: 1 час 15 минут
Сложность: 2
Мир делится на две части: на тех, кто любит французскую кухню и тех, кто ее не понимает. Фу, думают непонимающие, лягушки (гадость). Луковый суп (гадость). Круасаны (от них толстеют). Петух в вине (где это видано […]
Идеальное оссобуко для праздника ( с гремолатой)
Персон: 4-6
Время: 2 часа
Сложность: 4
Быть главным на празднике очень непросто, одной красотой и тонким вкусом не обойтись. Тут целая куча всяких нюансов (а нюансы – это вообще, все!!!!!!!). Например, нельзя допускать никакой торопливости и суеты: все усилия лучше оставить […]
Комментарии