Post Tagged with: "Мясо"
Говядина с бобами в марокканском стиле
Мы живем в Голландии практически год, и есть ощущение, что все вокруг уже освоено и привычно. Все, кроме погоды. В феврале у нас было +16 и я гуляла по Амстердаму в рубашке. В марте все […]
Быстрый фо бо (относительно)
Персон: 4-6
Время: 2 часа
Сложность: 2
Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]
Свинина с яблоками, яблочным соусом и портвейном
Персон: 4-6
Время: 30 минут
Сложность: 1
Нервную систему не выбирают. Со своей я живу давно и привыкла: крайне мало в моем организме постоянных пристрастий. То я люблю треску, то не люблю. То подавайте мне «Голубую планету BBC, часть 2», то будем […]
Рагу из колбасок для абсолютного счастья
Персон: 2-4
Время: 30 минут
Сложность: 1
Бывают такие чудесные моменты, когда ты долго шел по морозу, гулял в лесу, валялся в сугробах, играл в снежки. Катался на лыжах, санках, попе, потратил уйму калорий, практически похудел. Промочил рукавицы, потерял рукавицы, промочил лыжные […]
Круассаны на завтрак чтобы не было мучительно скучно
Персон: 1-2
Время: 10 минут
Сложность: 1
В прошлой жизни я обожала красивые платья. И вообще, яркие вещи – не совсем фриковые, но чтобы с каким-то особым содержанием. Килотоннами спускала зарплату на ткани и портних. И носила все это без тени сомнений, […]
Суп-харчо для серьезных минусовых температур
Персон: 10-12
Время: 1,5 часа на бульон+30 минут
Сложность: 2
Все в природе устроено соразмерно и в тонком балансе. Вот и звенья пищевой цепочки сплелись друг с другом не абы как: пусть все друг друга и едят, но с абсолютно чистой совестью, по важному делу […]
Бургер «Больше мяса -крепче булки!»
Персон: 1-2
Время: 30 минут
Сложность: 1
Если вы думаете про бургеры, что они адское зло и блюдете талию, то нам с вами не по пути. Мы с вами люди разных философских формаций: во-первых, моя талия давно живет своей жизнью, отдельной от […]
Праздничные колбаски для эволюционного единения
Персон: 10-12
Время: 1 час
Сложность: 4
Все живое на Земле неизменно движется. И не абы как, а с конкретным планом: развиваться, расти, меняться и совершенствоваться. И план, согласитесь хороший, оптимистичный такой план. При этом масштаб изменений и их размер особого значения […]
Идеальное оссобуко для праздника ( с гремолатой)
Персон: 4-6
Время: 2 часа
Сложность: 4
Быть главным на празднике очень непросто, одной красотой и тонким вкусом не обойтись. Тут целая куча всяких нюансов (а нюансы – это вообще, все!!!!!!!). Например, нельзя допускать никакой торопливости и суеты: все усилия лучше оставить […]
Тушеное мясо в пиве от любимой старушки
Персон: 6-8
Время: 3,5 часа
Сложность: 4
За что можно полюбить старушку Европу? За тихие узкие улочки, мощеные булыжником «смерть каблукам». За черепичные крыши, башни с часам, шпили многочисленных церквей и замков. За маленькие домашние ресторанчики, куда ты забрел однажды случайно, а […]
Комментарии