Post Tagged with: "Мясо"

Говядина с бобами в марокканском стиле

Говядина с бобами в марокканском стиле

Мы живем в Голландии практически год, и есть ощущение, что все вокруг уже освоено и привычно. Все, кроме погоды. В феврале у нас было +16 и я гуляла по Амстердаму в рубашке. В марте все […]

Весь рецепт

 
Быстрый фо бо (относительно)

Быстрый фо бо (относительно)

Персон: 4-6

Время: 2 часа

Сложность: 2

Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]

Весь рецепт

 
Свинина с яблоками, яблочным соусом и портвейном

Свинина с яблоками, яблочным соусом и портвейном

Персон: 4-6

Время: 30 минут

Сложность: 1

Нервную систему не выбирают.  Со своей я живу давно и привыкла: крайне мало в моем организме постоянных пристрастий. То я люблю треску, то не люблю. То подавайте мне «Голубую планету  BBC, часть 2», то будем […]

Весь рецепт

 
Рагу из колбасок для абсолютного счастья

Рагу из колбасок для абсолютного счастья

Персон: 2-4

Время: 30 минут

Сложность: 1

Бывают такие чудесные моменты, когда ты долго шел по морозу, гулял в лесу, валялся в сугробах, играл в снежки. Катался на лыжах, санках, попе, потратил уйму калорий, практически похудел. Промочил рукавицы, потерял рукавицы, промочил лыжные […]

Весь рецепт

 
Круассаны на завтрак чтобы не было мучительно скучно

Круассаны на завтрак чтобы не было мучительно скучно

Персон: 1-2

Время: 10 минут

Сложность: 1

В прошлой жизни я обожала красивые платья. И вообще, яркие вещи – не совсем фриковые, но чтобы с каким-то особым содержанием. Килотоннами спускала зарплату на ткани и портних. И носила все это без тени сомнений, […]

Весь рецепт

 
Суп-харчо для серьезных минусовых температур

Суп-харчо для серьезных минусовых температур

Персон: 10-12

Время: 1,5 часа на бульон+30 минут

Сложность: 2

Все в природе устроено соразмерно и в тонком балансе. Вот и звенья пищевой цепочки сплелись друг с другом не абы как: пусть все друг друга и едят, но с абсолютно чистой совестью, по важному делу […]

Весь рецепт

 
Бургер «Больше мяса -крепче булки!»

Бургер «Больше мяса -крепче булки!»

Персон: 1-2

Время: 30 минут

Сложность: 1

Если вы думаете про бургеры, что они адское зло и блюдете талию, то нам с вами не по пути. Мы с вами люди разных философских формаций: во-первых, моя талия давно живет своей жизнью, отдельной от […]

Весь рецепт

 
Праздничные колбаски для эволюционного единения

Праздничные колбаски для эволюционного единения

Персон: 10-12

Время: 1 час

Сложность: 4

Все живое на Земле неизменно движется. И не абы как, а с конкретным планом: развиваться, расти, меняться и совершенствоваться. И план, согласитесь хороший, оптимистичный такой план. При этом масштаб изменений и их размер особого значения […]

Весь рецепт

 
Идеальное оссобуко для праздника ( с гремолатой)

Идеальное оссобуко для праздника ( с гремолатой)

Персон: 4-6

Время: 2 часа

Сложность: 4

Быть главным на празднике очень непросто, одной красотой и тонким вкусом не обойтись. Тут целая куча всяких нюансов (а нюансы – это вообще, все!!!!!!!). Например, нельзя допускать никакой торопливости и суеты: все усилия лучше оставить […]

Весь рецепт

 
Тушеное мясо в пиве от любимой старушки

Тушеное мясо в пиве от любимой старушки

Персон: 6-8

Время: 3,5 часа

Сложность: 4

За что можно полюбить старушку Европу? За тихие узкие улочки, мощеные булыжником «смерть каблукам». За черепичные крыши, башни с часам, шпили многочисленных церквей и замков. За маленькие домашние ресторанчики, куда ты забрел однажды случайно, а […]

Весь рецепт