Post Tagged with: "маскарпоне"

Фисташково-лимонные кексы

Фисташково-лимонные кексы

Самая позорная кулинарная история случилась со мной на позапрошлый день рождения Макса (она длинная и грустная, если вам нужен просто рецепт- мотайте вниз). По местной традиции, в садик надо было принести какую-то небольшую сладость (в […]

Весь рецепт

 
Лимонный тарт с меренгой

Лимонный тарт с меренгой

Я не люблю лимонную выпечку. Танцы с бубном про украшение того, что будет съедено — тоже не ко мне.  Я совершенно прохладна к безе и меренгам. В конце-концов, мне надоело песочное тесто! Но с дуализмом […]

Весь рецепт

 
Рулетики с креветками и тестом фило

Рулетики с креветками и тестом фило

Персон: 2-4

Время: 30 минут

Сложность: 1

Мы, как известно, то, что мы едим. Так что после поездки в Австрию (а мы только что вернулись из очень напряженного, полного приключений, отпуска в горах), я сразу сосиски, сосиски, сосиски, пиво, шницели и очень […]

Весь рецепт

 
Апельсиново-маковый кекс с маскарпоне

Апельсиново-маковый кекс с маскарпоне

Персон: 6-8

Время: 50 минут

Сложность: 2

Очень люблю апельсины и мак. И кексы — самый лучший способ соединить все это в выпечке. Это знаете, как вечеринка по случаю дня рождения: по молодости вы мучаетесь вопросом как их всех звать и делаете […]

Весь рецепт

 
Киш с тыквой и голубым сыром

Киш с тыквой и голубым сыром

Персон: 6-8

Время: 1 час

Сложность: 1

Когда-то давно я прочитала, что в гардеробе каждой женщины должна быть припрятана новенькая шляпа. Ну не то чтобы обязательно шляпа, а что угодно другое, которое можно достать, надеть и ахнуть, какая же я миленькая, забыв […]

Весь рецепт

 
Фисташковый рулет с малиной

Фисташковый рулет с малиной

Персон: 6-8

Время: 1 час

Сложность: 2

Мир никогда уже не будет прежним: на днях я приготовила фисташковый рулет с малиной. И дело вовсе не в том, что он лишает воли каждого, кто разорился на фисташки, малину и испек. А просто я […]

Весь рецепт

 
Медовик с соленой карамелью и маскарпоне

Медовик с соленой карамелью и маскарпоне

Праздничный торт на ужине — король. То есть пусть у вас не удался гарнир, подгорело горячее, из салатов только провинциальный дуэт помидоров с огурцами, но если в рукаве припрятан фантастический торт — все, практически, ужин […]

Весь рецепт

 
Тарт с соленой карамелью

Тарт с соленой карамелью

Персон: 8-10

Время: 1 час 30 минут

Сложность: 3

Противоположности притягиваются. Знаете, вроде этих пар, когда он – спокойный и молчаливый, как танк, а она тараторит без умолку и руками машет. Ты думаешь: господи, как они вместе, это же невозможно!! А у них от […]

Весь рецепт

 
Тирамису без сырых яиц. Да еще и с миндалем!

Тирамису без сырых яиц. Да еще и с миндалем!

Персон: 6-8

Время: 40 минут и ночь на доводку

Сложность: 2

Вообще, «тирамису» конечно торт летний. Только не спрашивайте почему – это голос интуиции так говорит. Может быть, в названии дело или ассоциативном ряде: запах моря, неподкаблучные камушки мостовой, только проснувшийся после дневного томного марева гул […]

Весь рецепт