Post Tagged with: "кориандр"

Куриные ножки тандури (почти)

Куриные ножки тандури (почти)

Персон: 4-6

Время: 45 минут

Сложность: 2

Глобально я против унификации, которая сводит мировое разнообразие к простому, одинаковому, стирает прекрасные различия и детали. Ну какой-такой тандури, если у меня и печи нет, и приправа в рецепте, конечно, уже адаптирована под наши, не […]

Весь рецепт

 
Быстрый фо бо (относительно)

Быстрый фо бо (относительно)

Персон: 4-6

Время: 2 часа

Сложность: 2

Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]

Весь рецепт