Удивительно, какие чудеса творит правильный угол зрения. Я про это сто раз уже писала, но буду делать это снова и снова, потому что встречаются примеры. В 18 я казалась себе совершенно взрослой женщиной (хахаха!), а 48-летняя мама по моим понятиям была настолько пожилой, что уже почти одуванчик. Но вот 40 случилось со мной и тьфу-тьфу, никаких предвестников грядущей старости у себя не наблюдаю.  Да и маму, кстати, в ее 70 считать старушкой совершенно не хочется. Отсюда мораль: мало того, что единичной истины как класса не существует, так еще и вооружившись этой «теорией относительности» вы можете повернуть мир к себе тем боком, что симпатичнее – и вот он, рецепт абсолютно счастливой жизни. Нет-нет, не нужно комплиментов за гениальное открытие, благодарное человечество, я уверена, что-нибудь придумает.

Однако вернемся к нашим колбаскам. В печально известные своим продуктовым однообразием советские времена, самый распространенный кулинарный принцип выбора рецепта для праздника был «что бог пошлет». А слал он тогда мало чего, так, барахло всякое. То есть какао-порошок «Золотой ярлык» послать мог, а хороший бельгийский шоколад, прямо скажем, даже не мерещился. Так появилась «шоколадная колбаса» — простой рукотворный десерт, который и моя бабушка готовила на радость всему семейству и за которым, несмотря на простоту, выстраивались очереди. И это, наверное, было самое примитивное из того, что готовила моя чудесная бабушка. Но мы с вами примитивизмом заниматься не будем. Мы с вами немного подкрутим где надо наш угол зрения, добавим немного фантазии и пряностей — и вуаля, будем отныне настоящими шоколатье. Вы это чем сегодня заняты? Вы готовите скучную шоколадную колбаску из древних времен?? Да помилуйте бог, отнюдь! Мы валяем вершину кондитерского искусства, изысканный шоколад с разными роскошествами внутри. Ну и что, что из «Золотого ярлыка».