Простое песочное печенье для поддержки

Простое песочное печенье для поддержки

Print Friendly, PDF & Email
Лично я школу очень любила. Но, честно говоря, природа этой любви так себе отличалась здоровьем: мне просто очень нравилось нравиться, и это было не сильно затратное решение — всего лишь внимательно слушать, выполнять правила, хорошо учиться, схватывать быстрее всех, решать задачки быстрее всех и получать грамоты по окончанию учебного года. Я была умной  девочкой и этот план отлично работал.
Мой старший сын, в отличии от меня, школу просто ненавидел: все эти правила, режим, выскочек вроде меня, которым так хотелось получить в конце года грамоту. И всю его школу я вспоминаю как очень, очень-очень страшный сон. Это был постоянный бой на тему: как заставить ребенка пойти в школу и чтобы он там хоть что-то запомнил/услышал/записал в тетрадь (физическое насилие не предлагать). В идеале, чтобы еще в школу вызывали не чаще пары раз за четверть.
Так что начало учебного года до сих пор вызывает у меня внутренний трепет и дерганье глаз.
Поскольку отменить школу я не могла (а поменять учебное заведение мне по юности не хватало мозга), я придумала свое «смертельное оружие» и отчаянно заедала начало осени чем-нибудь сладким. Весь сентябрь на кухне стоял дым коромыслом, я пекла как сумасшедшая, сооружая сыну в школу отменные завтраки и обеды, которые кроме печенья и пирогов снабжала ободряющими записками со стихами собственного сочинения и цитатами мудрецов на тему переходящести страданий любого рода — я даже завела на кухне толстую книгу «В мире мудрых мыслей».
Очень хорошо помню то 1 сентября когда все это закончилось и никто никуда не пошел (правда тут начался институт, но я уже прошла психотерапию, и знала, что это вне рамок моей ответственности).
В общем я хочу сказать тем, кто идет по моему скользкому пути, всей душой ненавидя сентябри: мужайтесь, дорогие мои! Эти 10 лет пролетят ужасно быстро (но пока они летят, вам всегда будет хотеться прибавить газу). И может быть кусочек чего-то вкусного — не такая уж и плохая идея, чтобы поддержать себя на этой дороге. Даже если это всего лишь простое печенье из песочного теста (ничто не мешает немного разнообразить его за счет нашей богатой фантазии).

Ингредиенты

  • 2 желтка
  • 1 вареный желток
  • 200 гр муки
  • 150 гр сливочного масла
  • 80 гр сахара
  • 2 ч.л. корицы
  • 2 ч.л. лимонной цедры
  • 2 ч.л. микса семечек
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. сахарной пудры

Начнем...

  1. Яичные желтки взбить с сахаром добавить вареный желток.
2. Влить растопленное масло, всыпать частями муку.
3. Замесить гладкое маслянистое тесто, скатать из него шарики 3-4 см в диаметре.
4. Смешать в одной миске цедру, корицу и ванильный сахар. В другой — семечки и сахарную пудру.
5. Обвалять половину шариков в цедре, половину в семечках.
6. Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов 30 минут.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*