
Печенья с сухофруктами для похудения
Есть разные вещи, которые трогают в самое сердце тонкой, острой иголочкой. И чаще всего это случается, когда сталкиваешься со странным: с человеческой верой в чудо. Это пример совершенно обескураживающей наивности, с учетом огромного количества ограничений и так себе опыта нескольких тысячелетий. Но что-то такое есть в нас во всех, упрямое, детское и удивительно прочное, что заставляет смотреть выше линии горизонта реальности, выше собственного или чужого опыта, поверх голов принятых к сведению возможностей. Бродят по свету непреклонные чудаки в поисках, и самое главное, находят. Кто что, каждому по вере его. Это кое-как способно примирить с грубым несовершенством оставшегося мироздания.
В общем, и я примкнула к светлому воинству и мучаюсь вечным вопросом: чтобы такого съесть, чтобы похудеть? Это практически невозможно, чистая алхимия, ну а вдруг? У нас здесь север, ночь, морось, велосипеды поскальзываются на перекрестках. Так что не есть мы не можем. С другой стороны, джинсы уже лопаются, двое за месяц. Я надела латы попрочнее и отправилась. Санчо Панса гонял вокруг дивана на вертолете и подал знак, что одобряет. И вот, как и положено мечтателям всех мастей, думаю нашла, чистое золото, а не печенье. Прекрасное настолько, что от него не толстеют. И кстати, к черту реальность, я — верю.
Ингредиенты
-
50 гр сливочного масла
-
2 ст. л коричневого сахара
-
2 ст.л. меда
-
2 ст.л. изюма
-
2 ст.л. грецких орехов, половинки
-
100 гр кураги
-
1 яблоко
-
1 морковь
-
1/2 стакана муки
-
1/2 стакана овсяных хлопьев
-
1/2 пакетика разрыхлителя
-
1/2 лимона
Начнем...
-
Курагу покрошить на мелкие кусочки.Яблоко и морковь почистить и натереть на терке, из лимона выдавить сок, снять цедру.
-
Масло растопить в кастрюле, смешать с сахаром и медом, всыпать курагу и изюм, поварить 4 минуты, мешая.
-
Всыпать в масло яблоки и морковь, муку и хлопья, цедру, лимонный сок, перемешать.
-
Выложить тесто тонким слоем на пергамент, разровнять, выложить сверху грецкие орехи.
-
Запекать в духовке 180 градусов 30 минут. Достать печенье, разрезать на кусочки.
Комментарии