Свежие записи

Нежно любимый пирог с сыром и грушами

Нежно любимый пирог с сыром и грушами

Персон: 4-6

Время: 40 минут

Сложность: 2

Самая захватывающая любовь приходит в нашу жизнь неожиданно и безо всякого расчета. Наступает на ноги, дико извиняясь. Ошибается телефонным номером и поначалу величает какой-то Катей. Присылает не те письма не по тем адресам. Появляется на […]

Весь рецепт

 
Мартовская курица с клюквой и пряностями

Мартовская курица с клюквой и пряностями

Персон: 8-10

Время: 1 час

Сложность: 4

Март – наверное самый тяжелый месяц для нашего организма. Овощи, как и мы, конечно пережили зиму, но за несколько месяцев после сбора урожая, растеряли в холодных закромах большую часть полезностей. А новая крапива и прочая […]

Весь рецепт

 
Магический луковый мармелад

Магический луковый мармелад

Персон: 10-12

Время: 1 час 40 минут (плюс 2 часа на подготовку)

Сложность: 2

Что такое в сущности эта готовка? Сплошные нюансы и детали, колдовство чистой воды. Травки-муравки, зернышки-орешки, увы и ах, вышедшая из употребления настоящая женская магия. Я вообще уверена: чтобы поднять самой себе настроение, найти внутреннюю опору, […]

Весь рецепт

 
«Нагетсы» из курицы с ореховым соусом

«Нагетсы» из курицы с ореховым соусом

Персон: 4-6

Время: 40 минут

Сложность: 3

Знаете, многие любят фаст-фуд. Особенно дети. Которым особенно трудно донести идею что вкусное — не всегда полезно. Я вот тоже на днях беззаботно слопала гамбургер. Не тот, всемирно известный, но тоже вряд ли полезный для […]

Весь рецепт

 
Производство вина — очень длинно, очень понятно, очень полезно!

Производство вина — очень длинно, очень понятно, очень полезно!

Автор:

Добавлено: 28/03/2014

Современная винодельческая технология сформировалась больше 7 тысячелетий назад.   Особенный энтузиазм в разработке и усовершенствовании этой технологии демонстрировали, конечно, древние греки. К слову сказать, Гомер в своей знаменитой Одиссее писал о вине 11 летней выдержки, у […]

Читать дальше

 
Неожиданный пирог с клюквой и горьким шоколадом

Неожиданный пирог с клюквой и горьким шоколадом

Персон: 8-10

Время: 1.10

Сложность: 4

Этот пирог родился из волшебного соединения случайности и удачи. Хотелось сладкого, за окном стояли последние, самые мерзкие деньки февраля, в шкафу прозябали без дела горько нелюбимый шоколад и миндальные орехи. То есть там много всякого […]

Весь рецепт

 
Кус-кус с креветками и грушевым соусом. Божественно вкусный!

Кус-кус с креветками и грушевым соусом. Божественно вкусный!

Персон: 6-8

Время: 45 минут

Сложность: 3

Что такое кус-кус? Вы думаете – просто пшеничная крупа родом из таинственного Магриба, не самое яркое блюдо арабской кулинарии? Вовсе нет! Кус-кус- это самый скромный, благородный, услужливый и дружелюбный продукт на Вашей кухне, а Великий […]

Весь рецепт

 
Самый лучший в мире томатный суп (и не дорогой!)

Самый лучший в мире томатный суп (и не дорогой!)

Персон: 4-6

Время: 50 минут

Сложность: 2

Есть такие блюда- они как служба «911», всегда придут на помощь. Продукты для них найти легко, готовить их быстро и просто, а результат получается не слишком дорогим и при этом очень вкусным.  Список таких рецептов […]

Весь рецепт

 
Шоколадные трюфеля — лучшее развлечение выходного дня!

Шоколадные трюфеля — лучшее развлечение выходного дня!

Персон: 18-20

Время: 1 час

Сложность: 5

В выходные готовить хочется что-нибудь причудливое. Какую-нибудь непозволительную роскошь. И чтобы не скучно. И никто чтобы потом нос не воротил – это я не кушаю. Интрига?  Ровно для этого случая имеется прекрасная идея.  А не […]

Весь рецепт

 
Пост про рыбу и небольшой рецепт дорады в самом конце

Пост про рыбу и небольшой рецепт дорады в самом конце

Персон: 4

Время: 55 минут

Сложность: 2

Четверг стал в нашей стране рыбным днем не по своей воле, а в силу совершенно прозаичных экономических обстоятельств: мяса в стране было мало, а заменять в рационе мясо на рыбу в добровольном порядке никто не […]

Весь рецепт