Ореховый пирог с финиками от безысходности

Ореховый пирог с финиками от безысходности

Print Friendly, PDF & Email

Человек удивительное по всем статьям существо. Боевая машина эволюции. Чего только не придумает, лишь бы устроиться поудобнее. Но при этом, надо отдать должное, не без фантазии, не какой-нибудь ленивец, красоту уважает и располагается в самых неприглядных обстоятельствах с душой и нежностью. Вот мои друзья-музыканты играли давеча для клиентов СИЗО и ничего, говорят. Кормят вкусно, душевный покой и равновесие сил, чисто-уютно-благородно, ничего мрачного и демонического — и там люди живут, в аккуратном балансе сил добра и зла.

Я не то чтобы сравниваю, но с некоторой грустью отмечаю печальный климатический контекст нашей родины. Вот взять Италию. Или Грецию. Там уже клубника вовсю, про цветы я и не говорю даже. А у нас черемуха, слава богу уже все, и если повезет, помидоры в теплицах не погибнут отважно на ночном морозе. И может все остальное тоже сдюжит наш нежный май. И мы, тем не менее, полны оптимизма и радуемся всякий раз невзирая, живем свои маленькие жизни потихоньку и с аппетитом. Молодцы мы, я так скажу. И к человечеству, особенно местному, у меня исключительно сочувствие, уважение и респект.

В отсутствии свежих ягод, фруктов и их ближайшей перспективы, наши руки не лежат без дела и борются с авитаминозом и недостатком витамина Д чем могут. Сахар конечно это хорошо, но мало. Как вам вариант — финики? Ну и что что не свои, против инстинкта самосохранения не попрешь, голь на выдумки хитра. И без шоколада нам никак, у нас метели (да и черт с ним, с пляжным сезоном, будет ли вообще?).

Ингредиенты

  • 100 гр сахара 
  • 100 гр грецких орехов 
  • 100 гр сливочного масла 
  • 100 гр муки 
  • 100 гр фиников без косточек 
  • 100 гр темного шоколада 
  • 2 яйца 
  • 10 г разрыхлителя

Начнем...

  1. Финики порубить помельче. Масло взбить с сахаром. Добавить 2 яйца, взбивая по одному. _mg_6537
  2. Орехи разрубить мелко в блендере._mg_6543
  3. Добавить в масляную смесь муку, орехи, разрыхлитель, финики и разломанный на мелкие кусочки шоколад. Выложить в смазанную маслом форму._mg_6545
  4. Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов. Посыпать сахарной пудрой при подаче. Радоваться каждому кусочку, решительно отгоняя чувство вины — похудеть вы всегда успеете, а счастливые моменты жизни упускать совершенно нельзя!!_mg_6576

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*