
Кексы с начинкой для вечеринки
Считается, что интроверты черпают энергию внутри себя, а экстраверты – в общении с другими. Но у меня, например, папа одно, а мама – вовсе другое, чему они меня могли в таком случае научить, лебедь и щука, вернее, близнецы и рак. Во мне бултыхается гремучая антинаучная смесь: на вечеринках я горестно скребусь домой, черпать энергию своей могучей личности. А дома, как назло, сразу понимаю, что жадность — это порок и надо нести глубину души в широкие массы.
Разумеется, есть золотая середина, вот вам мой рецепт: надо прийти на вечеринку, сесть в темный угол, глядеть оттуда мрачно и демонически, чтобы никто не дай бог не подошел, не позарился вашей энергию нахаляву испить. Но тут, конечно, могут не разобраться и больше не позвать.
А как сделать так, чтобы и в углу сидеть, и чтобы потом позвали? А вот как: надо стать организатором вечеринки! Сказано – сделано: как только у вас веселый повод наметился, вы сразу нам пишите. Мы со старшим сыном придем на помощь, потому что у нас семейный event-стартап для симпатичных маленьких праздников. Сын зыркать не будет, он наоборот, обаятельный, про красоту, музыку и веселье. А я если и позыркаю – то самую малость. Зато накормлю вкусно и питательно, честное слово. В общем, если не верите, то вот смотрите, каких миляг могу вам соорудить (а вы и сами попробуйте, они очень вкусные и дружественные к поварам).
Ингредиенты
- 170 гр муки
- 140 гр сливочного масла
- 1 стакан сливок 20%
- 50 гр манки
- 80 гр тертого сыра
- 1 ч.л. соли, перца, тмина, соды, разрыхлителя
- 1 банка оливок без косточек
- 200 гр колбасок или сосисок
- Плюс все что вам покажется достойным начинки: тыква, лук, вяленые томаты и т.д.
- Бумажные или силиконовые формочки для кексов
Начнем...
- Нарежьте начинку. В миске смешайте муку, манку, тертый сыр, соль, перец, тмин, соду, разрыхлитель.
- Перемешайте начинку с сухой смесью.
- 140 гр сливочного масла растопите, смешайте со стаканом сливок 20%.
- Влейте жидкое — в сухое. Быстро и не очень тщательно перемешайте.
- Разложите тесто по формочкам (немного не доверху).
- Уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Кстати, сделайте что ли сразу тройную порцию!
Комментарии