Есть определенная перспектива, что скоро лето и значит вырастут салаты и будут в гости к нам. Ибо витамины и летом всем нужна талия. А салату нужна заправка — иначе он жалкий набор овощей на тарелке, а никакой не салат. И вот вы думаете: масло, майонез или сметана? С маслом все понятно, это самый полезный с многих точек зрения вариант, однако не со всеми продуктами масло составит хорошую компанию. Выбор в пользу майонеза имеет свои нюансы – это такая крайне вкусная штука, при этом вредная и насыщенная промышленной химией: эмульгаторами, стабилизаторами, загустителями,  и прочими Е . И кстати, если вы считаете что надо выбирать сметану – прочитайте состав на упаковке, иллюзии быстро рассеются.

В этих, казалось бы, сложнейших условиях, правильную заправку для салата найти невозможно. Но чу, вот она — Майонез Домашнего Производства (МДП)! Не морщите, пожалуйста, нос: МДП полезный, а вкус получается не один в один, но достаточно похожий. А еще в него можно добавлять всякое разное и таким образом творить прекрасное. И хотя МДП не поддается хранению, это компенсируется простотой и быстротой приготовления, так что не ленитесь и беритесь за блендер! И все салаты будут счастливы.