Чудесно, что в огромном многообразии этого мира находится место оттенкам. Не просто вот белое-красное-каждый-охотник-желает-знать. А еще и циннвальдитовый, пепел розы, бабушкины яблоки, Бисмарка-Фуризо, бороды Абдель-Керима, последнего вздоха Жако кожаного седла для лошади, воды пляжа Бонди, тосканского солнца, маленького мандарина, перламутрово-ночной, синей пыли, яиц странствующего дрозда, шелковистых нитевидных пестиков початков неспелой кукурузы, перигидрольной блондинки, бедра испуганной нимфы, медвежьего ушка, блошиного брюшка, влюбленной жабы и лягушки в обмороке. Прекрасная, должно быть, это работа – давать имена мелочам, фиксируя их неуловимое существование.

В кухонном ремесле нюансы вообще страшная движущая сила, без них все тлен и вареная курица с рисом.  А раз уж они так важны, отчего бы не уделить им немного нашего внимания и не создать какую-нибудь незначительную чепуху, ерундистику, пустяк, способный, однако, придать настроение и стиль целому обеду. Вот, например, такое замечательное чесночное масло с травами. Положите его сверху на горячую запеченную рыбу или стейк – и получите волшебное превращение ожидаемого — в тонкое, изысканное и душистое. А еще его можно дарить друзьям в красивой упаковке.