Паста

Простая паста с томатами, сельдереем и апельсином

Простая паста с томатами, сельдереем и апельсином

Персон: 4-6

Время: 30 минут

Сложность: 1

Это только кажется, что простые вещи сделать легко. На самом деле простота — самое витиеватое в любом ремесле. Потому что простота совсем не равно банальность, это раз. В простоте не скрыть никакого огреха, все на […]

Весь рецепт

 
Арабьята — элементарная и жгучая

Арабьята — элементарная и жгучая

Персон: 4-6

Время: 15 минут

Сложность: 1

Как-то мы с семейством были в Генуе. И там поселились в странном месте: квартире, которая только частично была наша, а частично — оставалась хозяйской. Это был во всех отношениях неудачный выбор: пятый этаж старого дома […]

Весь рецепт

 
Лазанья с кабачками и сыром (и как при этом не потолстеть)

Лазанья с кабачками и сыром (и как при этом не потолстеть)

Персон: 6-8

Время: 1 час

Сложность: 2

Знание не только сила, но и зло. Вот я. Жила себе 2 месяца счастливым человеком, и тут – весы. Я-то думала, что за эти два месяца нашего путешествия по Италии удивительным образом расцвела и очень […]

Весь рецепт

 
Паста с тыквой для расширения кругозора

Паста с тыквой для расширения кругозора

Персон: 4-6

Время: 40 минут

Сложность: 2

Если задуматься, какой властью мы обладаем, когда мы мамы – это прямо мурашки, безграничной практически. К примеру моя мама не ела бобовые. Вообще, совсем. История умалчивает почему- может их в Советском Союзе не было или […]

Весь рецепт

 
Паста с креветками 911

Паста с креветками 911

Персон: 3-4

Время: 30 минут

Сложность: 1

Про креветки многие думают, что они – роскошь и не гоже русскому человеку. Особенно, если креветки большие или вообще не креветки, а лангустины буржуинские. Но это все враки, клевета. Креветки и даже лангустины – это […]

Весь рецепт

 
Стеклянная лапша с уткой и вообще на все случаи жизни

Стеклянная лапша с уткой и вообще на все случаи жизни

Персон: 4-6

Время: 40 минут

Сложность: 2

Про опыт нам вроде бы многое известно. Например, избитое про родительство, кто кому что: мол ошибки трудные — его папа и мама, а он соответственно – их сын. На первый взгляд, тут нет прямого указания […]

Весь рецепт

 
Супер-запеканка из макарон

Супер-запеканка из макарон

Персон: 6-8

Время: 40 минут

Сложность: 1

Муж мой почему-то решил, что он толстый, лето будет и теперь сидит на диете. А это значит, что готовить некуда (потому что как лето, так старшего ребенка вообще дома не водится). Ну и к тому […]

Весь рецепт

 
Классическая итальянская паста

Классическая итальянская паста

Персон: 4-6

Время: 30 минут

Сложность: 2

С точки зрения эволюционной теории, наше разнообразие в рамках вида — это тревожный чемоданчик, гарантия что в случае если что, самые эффективные просочатся на следующий уровень. То есть мы, между прочим, должны радоваться различиям между […]

Весь рецепт

 
Паста а-ла-Олегане

Паста а-ла-Олегане

Персон: 4-6

Время: 30 минут

Сложность: 2

Все профессии хороши, но я считаю, некоторым везет меньше или больше. Вот, например, представьте: у вас в семье имеется свой собственный врач. Самому врачу это еще бабушка надвое сказала, но зато все внучатые племянники ликуют […]

Весь рецепт

 
Паста с мясными тефтелями

Паста с мясными тефтелями

Персон: 4-6

Время: 1 час

Сложность: 2

Если вы спросите меня о том, что в Италии самое прекрасное, я отвечу не Рим, не Флоренция, не Микеланджело Буонарроти, отнюдь. И не роскошь лазурного моря, не омытые бесконечной синью острова, не древние камни старинных […]

Весь рецепт