Первое
Суп-харчо для серьезных минусовых температур
Персон: 10-12
Время: 1,5 часа на бульон+30 минут
Сложность: 2
Все в природе устроено соразмерно и в тонком балансе. Вот и звенья пищевой цепочки сплелись друг с другом не абы как: пусть все друг друга и едят, но с абсолютно чистой совестью, по важному делу […]
Рамен с креветками, брокколи и желтком
Персон: 10-12
Время: 1.45
Сложность: 3
Вот-вот на город навалятся разом июнь и жара. По выходным везде, где больше чем два дерева запахнет шашлыками, на улицы выйдут чудесные летние платья с плечами и коленками, открытые веранды ресторанов заполнятся вялыми посетителями, терпеливо […]
Самый лучший в мире томатный суп (и не дорогой!)
Персон: 4-6
Время: 50 минут
Сложность: 2
Есть такие блюда- они как служба «911», всегда придут на помощь. Продукты для них найти легко, готовить их быстро и просто, а результат получается не слишком дорогим и при этом очень вкусным. Список таких рецептов […]
Красный буйабес
Персон: 8-10
Время: 1,30
Сложность: 7
Несмотря на то, что водоемов на планете не счесть, все они как-то равноудалены от нашего города, прямо до обидного. И дело тут не только в нехватке определенной эстетики (шум прибоя и грозные шторма, закат солнца […]
Тыквенный суп с яблоком и копченым сыром
Персон: 4
Время: 60 минут
Сложность: 4
Овощи многие не любят и совершенно зря: они кладезь всякого разного, опора и поддержка организма, нужная в человеческом хозяйстве таблица Менделеева. А еще они красивые и помогают бороться с ожирением. И это далеко не последнее […]
Зимний суп с фрикадельками по-итальянски
Персон: 8-10
Время: 1 час 15 минут
Сложность: 5
На мой взгляд, самая важная часть выходного дня – это коллективный прием пищи. Коллектив при этом стоит выбирать максимально тщательно и вдумчиво. Я, например, предпочитаю проверенных временем членов моей семьи, но вы, конечно, решайте сами. […]
Самый австрийский суп-гуляш
Персон: 8-10
Время: 1.30
Сложность: 6 из 10
Мы тут вернулись из отпуска и решили наконец начать новый кулинарный год. Вернулись мы из Австрии, привезли с собой самые приятные воспоминания о Тироле, несколько лишних килограммов (а также кулинарных книг, журналов и целую гору […]
Луковый суп по классическому французскому рецепту
Персон: 4-6
Время: 1:10
Сложность: 3
Луковый суп – это фетиш, этакий французский вариант нашего борща. В том смысле, что вышел из народа, считается представителем национальной кухни, но при этом в аутентичных ресторанах у себя на родине практически не встречается, и […]
Мясной суп-солянка-по-грузински
Персон: 6
Время: 1 час 30 минут
Сложность: 6
Погоды стоят премерзкие, и дорогой организм в отсутствии солнца нужно как-то поддерживать. А что может быть лучше для поддержки организма в промозглую московскую осень, как не прекрасный густой и острый мясной суп? Такой суп жизнерадостно […]
Комментарии