Первое
Норвежский рыбный суп
Персон: 4-6
Время: 30 минут
Сложность: 1
Хорошо быть первопроходцем. Вот ты придумал варить картофель, тем более, сажать. Или наоборот, изобрел пиццу. Или если совсем креативный — заглянул внутрь артишоков и нашел съедобное (запредельный уровень). И спи-отдыхай, почивай на лаврах, пока простые […]
Суп из цветной капусты с карри и миндалем
Персон: 6-8
Время: 40 минут
Сложность: 1
На кулинарные рецепты нет авторского права. И это, на мой взгляд очень логично: невозможно повторить один и тот же вкус, даже если вы используете одни и те же продукты, один и тот же рецепт. Это […]
Быстрый фо бо (относительно)
Персон: 4-6
Время: 2 часа
Сложность: 2
Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]
Гороховый суп с беконом и копченой колбасой
Персон: 6-10
Время: 45 минут
Сложность: 2
Бобовые я не ем. У каждого современного человека должна быть какая-то изюминка, пищевая аллергия или особенность пищеварения, на худой конец. Вот я не ем бобовые. А муж- наоборот. И почему, скажите пожалуйста, ему страдать из-за […]
Суп-харчо для серьезных минусовых температур
Персон: 10-12
Время: 1,5 часа на бульон+30 минут
Сложность: 2
Все в природе устроено соразмерно и в тонком балансе. Вот и звенья пищевой цепочки сплелись друг с другом не абы как: пусть все друг друга и едят, но с абсолютно чистой совестью, по важному делу […]
Рамен с креветками, брокколи и желтком
Персон: 10-12
Время: 1.45
Сложность: 3
Вот-вот на город навалятся разом июнь и жара. По выходным везде, где больше чем два дерева запахнет шашлыками, на улицы выйдут чудесные летние платья с плечами и коленками, открытые веранды ресторанов заполнятся вялыми посетителями, терпеливо […]
Самый лучший в мире томатный суп (и не дорогой!)
Персон: 4-6
Время: 50 минут
Сложность: 2
Есть такие блюда- они как служба «911», всегда придут на помощь. Продукты для них найти легко, готовить их быстро и просто, а результат получается не слишком дорогим и при этом очень вкусным. Список таких рецептов […]
Красный буйабес
Персон: 8-10
Время: 1,30
Сложность: 7
Несмотря на то, что водоемов на планете не счесть, все они как-то равноудалены от нашего города, прямо до обидного. И дело тут не только в нехватке определенной эстетики (шум прибоя и грозные шторма, закат солнца […]
Тыквенный суп с яблоком и копченым сыром
Персон: 4
Время: 60 минут
Сложность: 4
Овощи многие не любят и совершенно зря: они кладезь всякого разного, опора и поддержка организма, нужная в человеческом хозяйстве таблица Менделеева. А еще они красивые и помогают бороться с ожирением. И это далеко не последнее […]
Зимний суп с фрикадельками по-итальянски
Персон: 8-10
Время: 1 час 15 минут
Сложность: 5
На мой взгляд, самая важная часть выходного дня – это коллективный прием пищи. Коллектив при этом стоит выбирать максимально тщательно и вдумчиво. Я, например, предпочитаю проверенных временем членов моей семьи, но вы, конечно, решайте сами. […]
Комментарии