Первое

Суп из цветной капусты с карри и миндалем

Суп из цветной капусты с карри и миндалем

Персон: 6-8

Время: 40 минут

Сложность: 1

На кулинарные рецепты нет авторского права. И это, на мой взгляд очень логично: невозможно повторить один и тот же вкус, даже если вы используете одни и те же продукты, один и тот же рецепт. Это […]

Весь рецепт

 
Быстрый фо бо (относительно)

Быстрый фо бо (относительно)

Персон: 4-6

Время: 2 часа

Сложность: 2

Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]

Весь рецепт

 
Гороховый суп с беконом и копченой колбасой

Гороховый суп с беконом и копченой колбасой

Персон: 6-10

Время: 45 минут

Сложность: 2

Бобовые я не ем. У каждого современного человека должна быть какая-то изюминка, пищевая аллергия или особенность пищеварения, на худой конец. Вот я не ем бобовые. А муж- наоборот. И почему, скажите пожалуйста, ему страдать из-за […]

Весь рецепт

 
Суп-харчо для серьезных минусовых температур

Суп-харчо для серьезных минусовых температур

Персон: 10-12

Время: 1,5 часа на бульон+30 минут

Сложность: 2

Все в природе устроено соразмерно и в тонком балансе. Вот и звенья пищевой цепочки сплелись друг с другом не абы как: пусть все друг друга и едят, но с абсолютно чистой совестью, по важному делу […]

Весь рецепт

 
Рамен с креветками, брокколи и желтком

Рамен с креветками, брокколи и желтком

Персон: 10-12

Время: 1.45

Сложность: 3

Вот-вот на город навалятся разом июнь и жара. По выходным везде, где больше чем два дерева запахнет шашлыками, на улицы выйдут чудесные летние платья с плечами и коленками, открытые веранды ресторанов заполнятся вялыми посетителями, терпеливо […]

Весь рецепт

 
Самый лучший в мире томатный суп (и не дорогой!)

Самый лучший в мире томатный суп (и не дорогой!)

Персон: 4-6

Время: 50 минут

Сложность: 2

Есть такие блюда- они как служба «911», всегда придут на помощь. Продукты для них найти легко, готовить их быстро и просто, а результат получается не слишком дорогим и при этом очень вкусным.  Список таких рецептов […]

Весь рецепт

 
Красный буйабес

Красный буйабес

Персон: 8-10

Время: 1,30

Сложность: 7

Несмотря на то, что водоемов на планете не счесть, все они как-то равноудалены от нашего города, прямо до обидного. И дело тут не только в нехватке определенной эстетики (шум прибоя и грозные шторма, закат солнца […]

Весь рецепт

 
Тыквенный суп с яблоком и копченым сыром

Тыквенный суп с яблоком и копченым сыром

Персон: 4

Время: 60 минут

Сложность: 4

Овощи многие не любят и совершенно зря: они кладезь всякого разного, опора и поддержка организма, нужная в человеческом хозяйстве таблица Менделеева. А еще они красивые и помогают бороться с ожирением. И это далеко не последнее […]

Весь рецепт

 
Зимний суп с фрикадельками по-итальянски

Зимний суп с фрикадельками по-итальянски

Персон: 8-10

Время: 1 час 15 минут

Сложность: 5

На мой взгляд, самая важная часть выходного дня – это коллективный прием пищи. Коллектив при этом стоит выбирать максимально тщательно и вдумчиво. Я, например, предпочитаю проверенных временем членов моей семьи, но вы, конечно, решайте сами. […]

Весь рецепт

 
Самый австрийский суп-гуляш

Самый австрийский суп-гуляш

Персон: 8-10

Время: 1.30

Сложность: 6 из 10

Мы тут вернулись из отпуска и решили наконец начать новый кулинарный год. Вернулись мы из Австрии, привезли с собой самые приятные воспоминания о Тироле, несколько лишних килограммов (а также кулинарных книг, журналов и целую гору […]

Весь рецепт