Archive for Август, 2019

Рыба с соусом Романеско

Рыба с соусом Романеско

Персон: 4

Время: 35 минут

Сложность: 1

Каждому — своя роль, максимально подходящая. Легкотню всякую, конечно, разбирают сразу. Например, роль истерика всегда занята, так что если вы неторопливый -получите собранность и решимость. Не то чтобы вы на самом деле такой волевой и […]

Весь рецепт

 
Огуречный гаспачо с креветками

Огуречный гаспачо с креветками

Персон: 4

Время: 20 минут

Сложность: 1

Ритм и, как следствие, своевременность никак не даются мне в руки. Особенно этим летом. особенно, такие заковыристые. Только привык к жаре, вздохнул и сел, наконец, на диету — льет. Только покрылся жабрами — а нет, […]

Весь рецепт

 
Куриные ножки тандури (почти)

Куриные ножки тандури (почти)

Персон: 4-6

Время: 45 минут

Сложность: 2

Глобально я против унификации, которая сводит мировое разнообразие к простому, одинаковому, стирает прекрасные различия и детали. Ну какой-такой тандури, если у меня и печи нет, и приправа в рецепте, конечно, уже адаптирована под наши, не […]

Весь рецепт