Хорошо быть первопроходцем. Вот ты придумал варить картофель, тем более, сажать. Или наоборот, изобрел пиццу. Или если совсем креативный — заглянул внутрь артишоков и нашел съедобное (запредельный уровень). И спи-отдыхай, почивай на лаврах, пока простые […]
Свежие записи
Маффины с сушеной вишней в портвейне
Персон: 10-12
Время: 30 минут
Сложность: 2
С маффинами и кексами у меня какое-то проклятье: то они сбегут из формочек, то сгорят, то не пропекутся. Последний раз потрепали мне нервы изрядно на детский праздник, для которого я должна была принести в садик […]
Суп из цветной капусты с карри и миндалем
Персон: 6-8
Время: 40 минут
Сложность: 1
На кулинарные рецепты нет авторского права. И это, на мой взгляд очень логично: невозможно повторить один и тот же вкус, даже если вы используете одни и те же продукты, один и тот же рецепт. Это […]
Быстрый фо бо (относительно)
Персон: 4-6
Время: 2 часа
Сложность: 2
Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]
Фисташковые макаронс с кремом из авокадо
Персон: 10-20
Время: 1,5 часа
Самое сложное с этими макаронс — сконцентрироваться и не отвлечься в то кратчайшее мгновение, когда они растворяются у вас во рту (а то получается, что все старания зря). Зеленые!!!! (как говорит трехпочтилетний Максим Федорович, что […]
Болоньезо-киш (очень простой мясной пирог)
Персон: 6-10
Время: 1 час
Сложность: 3
Жизнь жестока и несправедлива: удивительно много гениальных вещей придумываю-таки не я. А как было бы здорово, если бы я?! Не надо мне золота и бриллиантов и даже яхт, тоже не надо, в таком случае. Но […]
Печенья с сухофруктами для похудения
Персон: 6-8
Время: 40 минут
Сложность: 1
Есть разные вещи, которые трогают в самое сердце тонкой, острой иголочкой. И чаще всего это случается, когда сталкиваешься со странным: с человеческой верой в чудо. Это пример совершенно обескураживающей наивности, с учетом огромного количества ограничений […]
Свинина с яблоками, яблочным соусом и портвейном
Персон: 4-6
Время: 30 минут
Сложность: 1
Нервную систему не выбирают. Со своей я живу давно и привыкла: крайне мало в моем организме постоянных пристрастий. То я люблю треску, то не люблю. То подавайте мне «Голубую планету BBC, часть 2», то будем […]
Гороховый суп с беконом и копченой колбасой
Персон: 6-10
Время: 45 минут
Сложность: 2
Бобовые я не ем. У каждого современного человека должна быть какая-то изюминка, пищевая аллергия или особенность пищеварения, на худой конец. Вот я не ем бобовые. А муж- наоборот. И почему, скажите пожалуйста, ему страдать из-за […]
Салат с бататом и копченой рыбой
Персон: 3-4
Время: 15 минут
Сложность: 1
Очень тонкое место: сила и точка ее применения. Например, стоит ли тащить ребенка в музыкальную школу, чтобы он потом втянулся и сказал «спасибо». Или возненавидел музыку всей душой, и сказал » за что, мама?». Стоит […]
Комментарии