Свежие записи

Соус к мясу из красной смородины

Соус к мясу из красной смородины

Персон: 1-много

Время: 1 час

Сложность: 1

Скажу банальное: дача только официально заводится для семейного отдыха, а на самом деле — это находят выход наши доисторические гены, которые требуют непременной борьбы за выживание, любого сражения, хоть какой-то мало мальски скандальной битвы. Сойдет […]

Весь рецепт

 
Сырное печенье с тмином

Сырное печенье с тмином

Персон: 10-20

Время: 30 минут

Сложность: 1

Чем старше я становлюсь, тем больше думаю о красоте. В том смысле, что нынче я к ней гораздо лояльнее, чем один, а тем более два десятка лет назад (боже, неужели и правда вот столько?). Красота […]

Весь рецепт

 
Суфле из рикоты — легкое и невероятное!

Суфле из рикоты — легкое и невероятное!

Персон: 4-6

Время: 30 минут

Сложность: 1

И снова повторю: все не такое, каким кажется. А почему? А потому, что все, абсолютно все и даже все остальное имеет обратную сторону. Слава (отсутствие личной жизни), деньги (сбитый в одну сторону жизненный фокус), счастливый […]

Весь рецепт

 
Киш на все случаи жизни

Киш на все случаи жизни

Персон: 6-10

Время: 1 час

Сложность: 2

В нашей семье я славлюсь мастерством приготовления еды из воздуха. То есть все такие бегают по своим делам, суетятся, сидят в компьютерах, а потом вдруг раз — и какое-то скопление граждан у холодильника. Двери откроют […]

Весь рецепт

 
Ореховый пирог с пастернаком

Ореховый пирог с пастернаком

Персон: 6-8

Время: 1 час

Сложность: 2

Пастернак крутая штука и мне очень жаль, что последнее время он редко попадается на прилавках наших магазинов. В конце-концов, пастернак — не омар, его может позволить себе каждый. Мне вообще кажется очень обидным и несправедливым […]

Весь рецепт

 
Соус дзадзыки к запеченным овощам

Соус дзадзыки к запеченным овощам

Персон: 2-4

Время: 10 минут

Сложность: 1

Есть такие вещи, которые попадают в сердце с первого взгляда. Все потому, что мы одной крови — мы и эти вещи. Это нам только кажется, что мы встречаемся впервые, а на самом деле, всего лишь […]

Весь рецепт

 
Очень полезный салат с киноа и манго

Очень полезный салат с киноа и манго

Персон: 2-4

Время: 20 минут

Сложность: 1

Бытие определяет сознание. Вот если ваше бытие проходит в лесопарковой зоне, или того лучше, вообще в лесополосе с вкраплением редкого человеческого жилья, вы наверняка уже заметили: весна. И толпитесь всем организмом в сторону обновления. Никакой […]

Весь рецепт

 
Арабьята — элементарная и жгучая

Арабьята — элементарная и жгучая

Персон: 4-6

Время: 15 минут

Сложность: 1

Как-то мы с семейством были в Генуе. И там поселились в странном месте: квартире, которая только частично была наша, а частично — оставалась хозяйской. Это был во всех отношениях неудачный выбор: пятый этаж старого дома […]

Весь рецепт

 
Пюре из сельдерея справедливости для

Пюре из сельдерея справедливости для

Как бы не старался маркетинг, остается неразрешимой загадкой, почему некоторые вещи «выстреливают» и становятся популярными, а некоторые — прозябают в безвестности, и в лучшем случае спустя пару поколений их там как-то кто-то выводит на свет. […]

Весь рецепт

 
Утка с яблоками и вокруг них

Утка с яблоками и вокруг них

Персон: 2-4

Время: 40 минут

Утка — королева моего сердца на все времена. Упрямый, но нежный уткин характер будет слышен сквозь любой аккомпанемент, будь то азиатская сладкая лапша или вполне домашняя гречка. И за это ей респект и уважение, очень […]

Весь рецепт