Свежие записи

Норвежский рыбный суп

Норвежский рыбный суп

Персон: 4-6

Время: 30 минут

Сложность: 1

Хорошо быть первопроходцем. Вот ты придумал варить картофель, тем более, сажать. Или наоборот, изобрел пиццу. Или если совсем креативный — заглянул внутрь артишоков и нашел съедобное (запредельный уровень). И спи-отдыхай, почивай на лаврах, пока простые […]

Весь рецепт

 
Маффины с сушеной вишней в портвейне

Маффины с сушеной вишней в портвейне

Персон: 10-12

Время: 30 минут

Сложность: 2

С маффинами и кексами у меня какое-то проклятье: то они сбегут из формочек, то сгорят, то не пропекутся. Последний раз потрепали мне нервы изрядно на детский праздник, для которого я должна была принести в садик […]

Весь рецепт

 
Суп из цветной капусты с карри и миндалем

Суп из цветной капусты с карри и миндалем

Персон: 6-8

Время: 40 минут

Сложность: 1

На кулинарные рецепты нет авторского права. И это, на мой взгляд очень логично: невозможно повторить один и тот же вкус, даже если вы используете одни и те же продукты, один и тот же рецепт. Это […]

Весь рецепт

 
Быстрый фо бо (относительно)

Быстрый фо бо (относительно)

Персон: 4-6

Время: 2 часа

Сложность: 2

Вообще готовить Фо бо — затея не из простых, это практически холодец. Правильное мясо для фо бо во-первых вырезка (для супа-то!!), во-вторых его надо сначала обжаривать со специями, потом запекать и только потом варить много […]

Весь рецепт

 
Фисташковые макаронс с кремом из авокадо

Фисташковые макаронс с кремом из авокадо

Персон: 10-20

Время: 1,5 часа

Самое сложное с этими макаронс — сконцентрироваться и не отвлечься в то кратчайшее мгновение, когда они растворяются у вас во рту (а то получается, что все старания зря). Зеленые!!!! (как говорит трехпочтилетний Максим Федорович, что […]

Весь рецепт

 
Болоньезо-киш (очень простой мясной пирог)

Болоньезо-киш (очень простой мясной пирог)

Персон: 6-10

Время: 1 час

Сложность: 3

Жизнь жестока и несправедлива: удивительно много гениальных вещей придумываю-таки не я. А как было бы здорово, если бы я?! Не надо мне золота и бриллиантов и даже яхт, тоже не надо, в таком случае. Но […]

Весь рецепт

 
Печенья с сухофруктами для похудения

Печенья с сухофруктами для похудения

Персон: 6-8

Время: 40 минут

Сложность: 1

Есть разные вещи, которые трогают в самое сердце тонкой, острой иголочкой. И чаще всего это случается, когда сталкиваешься со странным: с человеческой верой в чудо. Это пример совершенно обескураживающей наивности, с учетом огромного количества ограничений […]

Весь рецепт

 
Свинина с яблоками, яблочным соусом и портвейном

Свинина с яблоками, яблочным соусом и портвейном

Персон: 4-6

Время: 30 минут

Сложность: 1

Нервную систему не выбирают.  Со своей я живу давно и привыкла: крайне мало в моем организме постоянных пристрастий. То я люблю треску, то не люблю. То подавайте мне «Голубую планету  BBC, часть 2», то будем […]

Весь рецепт

 
Гороховый суп с беконом и копченой колбасой

Гороховый суп с беконом и копченой колбасой

Персон: 6-10

Время: 45 минут

Сложность: 2

Бобовые я не ем. У каждого современного человека должна быть какая-то изюминка, пищевая аллергия или особенность пищеварения, на худой конец. Вот я не ем бобовые. А муж- наоборот. И почему, скажите пожалуйста, ему страдать из-за […]

Весь рецепт

 
Салат с бататом и копченой рыбой

Салат с бататом и копченой рыбой

Персон: 3-4

Время: 15 минут

Сложность: 1

Очень тонкое место: сила и точка ее применения. Например, стоит ли тащить ребенка в музыкальную школу, чтобы он потом втянулся и сказал «спасибо». Или возненавидел музыку всей душой, и сказал » за что, мама?». Стоит […]

Весь рецепт