Post Tagged with: "тимьян"

Буженина для перекуса и просто

Буженина для перекуса и просто

Персон: 10-12

Время: 2,5 часа

Сложность: 1

В перекусах скрывается страшная сила: сила моральной поддержки. У каждого, знаете ли, есть такие моменты, когда хочется лечь, встать, уйти, вернуться, бросить все. И вот ты стоишь такой усталый, замученный, полный сомнений – а надо […]

Весь рецепт

 
Киноа с креветками ради будущего ЗОЖ

Киноа с креветками ради будущего ЗОЖ

Чем меньше вам в детстве рассказывали о том, как важен здоровый образ жизни и правильное питание, тем сложнее в зрелом возрасте обнаружить себя проживающим в соответствии с правилами ЗОЖ. Ну разве что вам встретился по […]

Весь рецепт

 
Паста с мясными тефтелями

Паста с мясными тефтелями

Персон: 4-6

Время: 1 час

Сложность: 2

Если вы спросите меня о том, что в Италии самое прекрасное, я отвечу не Рим, не Флоренция, не Микеланджело Буонарроти, отнюдь. И не роскошь лазурного моря, не омытые бесконечной синью острова, не древние камни старинных […]

Весь рецепт

 
Чесночное масло-пустяк с травами

Чесночное масло-пустяк с травами

Персон: 10-12

Время: 20 минут

Сложность: 1

Чудесно, что в огромном многообразии этого мира находится место оттенкам. Не просто вот белое-красное-каждый-охотник-желает-знать. А еще и циннвальдитовый, пепел розы, бабушкины яблоки, Бисмарка-Фуризо, бороды Абдель-Керима, последнего вздоха Жако кожаного седла для лошади, воды пляжа Бонди, […]

Весь рецепт

 
Рататуй мон амур из осенних овощей

Рататуй мон амур из осенних овощей

Персон: 6-8

Время: 1 час 15 минут

Сложность: 2

Мир делится на две части: на тех, кто любит французскую кухню и тех, кто ее не понимает. Фу, думают непонимающие, лягушки (гадость). Луковый суп (гадость). Круасаны (от них толстеют). Петух в вине (где это видано […]

Весь рецепт

 
Ирландское рагу с лепреконами (шутка, ни один лепрекон не пострадал)

Ирландское рагу с лепреконами (шутка, ни один лепрекон не пострадал)

Персон: 2-3

Время: 1 час

Сложность: 3

Вот с чем у вас ассоциируется Ирландия? Прекрасные зеленые холмы и развалины старых замков? Лепреконы и эльфы? Ирландские пабы и Гиннесс? Зажигательные Riverdance и кельтская музыка? Рыжие девы, пьяницы и драчуны всех мастей? Очень странный […]

Весь рецепт

 
Мясо с овощами, запеченное в конверте

Мясо с овощами, запеченное в конверте

Персон: 8-10

Время: 2,5 часа

Сложность: 3

Согласимся условно с мыслью, что Вселенная действительно предполагает для каждого конкретного действия свое, особенно благоприятное время. И тогда сразу получим: лето совершенно не подходит для активного ведения домашнего хозяйства. Ну в самом деле! Когда вечерний […]

Весь рецепт

 
Магический луковый мармелад

Магический луковый мармелад

Персон: 10-12

Время: 1 час 40 минут (плюс 2 часа на подготовку)

Сложность: 2

Что такое в сущности эта готовка? Сплошные нюансы и детали, колдовство чистой воды. Травки-муравки, зернышки-орешки, увы и ах, вышедшая из употребления настоящая женская магия. Я вообще уверена: чтобы поднять самой себе настроение, найти внутреннюю опору, […]

Весь рецепт

 
Кус-кус с креветками и грушевым соусом. Божественно вкусный!

Кус-кус с креветками и грушевым соусом. Божественно вкусный!

Персон: 6-8

Время: 45 минут

Сложность: 3

Что такое кус-кус? Вы думаете – просто пшеничная крупа родом из таинственного Магриба, не самое яркое блюдо арабской кулинарии? Вовсе нет! Кус-кус- это самый скромный, благородный, услужливый и дружелюбный продукт на Вашей кухне, а Великий […]

Весь рецепт

 
Пост про рыбу и небольшой рецепт дорады в самом конце

Пост про рыбу и небольшой рецепт дорады в самом конце

Персон: 4

Время: 55 минут

Сложность: 2

Четверг стал в нашей стране рыбным днем не по своей воле, а в силу совершенно прозаичных экономических обстоятельств: мяса в стране было мало, а заменять в рационе мясо на рыбу в добровольном порядке никто не […]

Весь рецепт