Post Tagged with: "апельсины"

Салат с апельсинами из Сицилии

Салат с апельсинами из Сицилии

Персон: 2

Время: 10 минут

Сложность: 1

В Италии практически как в Греции – все есть.  Особенно, в продуктовом смысле. И особенно, на Сицилии (в Пьемонте тоже все есть, но на Сицилии – более все и дольше). Самые вкусные фрукты-продукты обязательно оказываются […]

Весь рецепт

 
Апельсиновый крем-момент на всякий пожарный

Апельсиновый крем-момент на всякий пожарный

Персон: 4-6

Время: 20 минут

Сложность: 1

Говорят, что сладкое вредно. Оно портит зубы и остальной организм, меняет красивые фигуры в ненужную сторону. Есть его можно только до полудня, не то превратишься в тыкву. И после 35 его точно нельзя, совсем, ни […]

Весь рецепт

 
Идеальное оссобуко для праздника ( с гремолатой)

Идеальное оссобуко для праздника ( с гремолатой)

Персон: 4-6

Время: 2 часа

Сложность: 4

Быть главным на празднике очень непросто, одной красотой и тонким вкусом не обойтись. Тут целая куча всяких нюансов (а нюансы – это вообще, все!!!!!!!). Например, нельзя допускать никакой торопливости и суеты: все усилия лучше оставить […]

Весь рецепт

 
Мартовская курица с клюквой и пряностями

Мартовская курица с клюквой и пряностями

Персон: 8-10

Время: 1 час

Сложность: 4

Март – наверное самый тяжелый месяц для нашего организма. Овощи, как и мы, конечно пережили зиму, но за несколько месяцев после сбора урожая, растеряли в холодных закромах большую часть полезностей. А новая крапива и прочая […]

Весь рецепт

 
Шоколадные трюфеля — лучшее развлечение выходного дня!

Шоколадные трюфеля — лучшее развлечение выходного дня!

Персон: 18-20

Время: 1 час

Сложность: 5

В выходные готовить хочется что-нибудь причудливое. Какую-нибудь непозволительную роскошь. И чтобы не скучно. И никто чтобы потом нос не воротил – это я не кушаю. Интрига?  Ровно для этого случая имеется прекрасная идея.  А не […]

Весь рецепт

 
Апельсиновое суфле в поддержку весны

Апельсиновое суфле в поддержку весны

Персон: 6-8

Время: 1.20

Сложность: 2

Верится с трудом, но похоже грядет Весна. Скоро, скоро на наш безрадостно-серый край падет благодать свежих витаминов: и первая зелень заморской спаржи VS петрушки, и разноцветные свежие салаты с кипельно-белой сметаной, и звонкая юностью морковка […]

Весь рецепт

 
БСЗ-пирог с йогуртом

БСЗ-пирог с йогуртом

Персон: 8-10

Время: 1:20

Сложность: 4

Чем старше становишься, тем лучше понимаешь, что самая дефицитная вещь на этой планете – это время. Время не абы какое, а исключительно то, которое удается провести с любимыми людьми (счастливчики читают «с семьей»). Раньше специально […]

Весь рецепт

 
Миндальный пирог и снова яблоки

Миндальный пирог и снова яблоки

Персон: 8-10

Время: 1:20

Сложность: 5

Страстно люблю миндальные орехи. Объективных причин для этого нет, если только из подсознания:  все, что произрастает корнями на родинах, климатически куда более одаренных, чем наша, вызывает у меня безотчетную симпатию. О, финики и виноград, инжиры […]

Весь рецепт

 
Яблочный франжипан

Яблочный франжипан

Персон: 6

Время: 65 минут

Сложность: 3

Подумать только, всего несколько лет назад я и знать не знала о существовании этого волшебства! И пребывала в печальном неведении о многих других великолепных возможностях применения молотого миндального ореха. А также наивно полагала, что марципан […]

Весь рецепт