Свежие записи

Съедобные подарки к Новому Году своими руками (часть 2).

Съедобные подарки к Новому Году своими руками (часть 2).

Подарки- чудесная штука, особенно если они не превращаются в мучительную беготню по магазинам лишь бы что схватить, потому что время не резиновое, и вы не резиновый, и нельзя объять необъятное — особенно в канун Нового […]

Весь рецепт

 
Клюквенный соус к мясу

Клюквенный соус к мясу

Я очень редко пишу про соусы и это ужасно несправедливо, по отношению к ним — ведь соус способен на многое! Это такой серый кардинал от кулинарии, который может самое скучное блюдо превратить в звезду. Зачастую […]

Весь рецепт

 
Запеченная баранья нога в травах

Запеченная баранья нога в травах

Я считаю, во всем нужен баланс: если вы достаточно поскакали с бубном вокруг праздничного торта, горячее должно быть на два счета. Впрочем, балансы разные бывают, может у вас все наоборот. В контексте моего баланса, хороший […]

Весь рецепт

 
Медовик с соленой карамелью и маскарпоне

Медовик с соленой карамелью и маскарпоне

Праздничный торт на ужине — король. То есть пусть у вас не удался гарнир, подгорело горячее, из салатов только провинциальный дуэт помидоров с огурцами, но если в рукаве припрятан фантастический торт — все, практически, ужин […]

Весь рецепт

 
«Шу» с начинками

«Шу» с начинками

Персон: 15-30

Сложность: 1 час 30 минут

Продолжаем разговор про идеи для праздничного стола. С салатами мы вроде бы как разобрались (хотя еще два замечательных — с рыбой и маком и с манго и курицей — ждут нас впереди). А из салатов […]

Весь рецепт

 
Салаты к праздничному столу — лучшие от фрау 2017

Салаты к праздничному столу — лучшие от фрау 2017

Автор:

Добавлено: 24/12/2017

Если вдруг кулинарная муза задержалась на корпоративе и никак до вас не доберется, и вы уже готовы устроить новогодний стол как-нибудь, обойдясь привычными оливье и селедкой под шубой, то вам на помощь спешит Фрау. Потому […]

Читать дальше

 
Творожный рулет с яблоками и орехами

Творожный рулет с яблоками и орехами

Персон: 6-8

Время: 40 минут

Сложность: 2

Вообще считается, что заедать проблемы — это зло. Что так можно привыкнуть, потолстеть и профукать все запасы силы воли. Но я думаю, это вранье, пережиток социалистического прошлого, в котором мир вокруг населяли страхи и мифы, про то как полезны железные […]

Весь рецепт

 
Съедобные подарки к Новому Году своими руками (часть 1)

Съедобные подарки к Новому Году своими руками (часть 1)

Автор:

Добавлено: 17/12/2017

Декабрь — сложный во всех отношениях месяц. Солнца нет, снега нет, времени тоже, дел невпроворот, пробки. А стремительно приближающиеся Новый год и Рождество изрядно расстраивают нервную систему, потому что кроме свалившейся на нас в конце года […]

Читать дальше

 
Овощная пицца без сыра

Овощная пицца без сыра

Персон: 4-6

Время: 1 час

Сложность: 1

Меня всегда мучил вопрос: почему у нас в России нет качественного сыра. Ну вот многое другое и даже практически все (пусть и не в массовых количествах) в хорошем исполнении найти можно, а сыра — нет. […]

Весь рецепт

 
Нежные бискотти

Нежные бискотти

Персон: 6-10

Время: 45 минут

Сложность: 1

У нас в семье стоматологическая карма не очень. Полный отстой, я бы даже так сказала, вплоть до 5 колена. Как-то я спросила одну свою подружку и красивую стоматолога Катю, можно ли что-то поделать с такой […]

Весь рецепт