Свежие записи

Красный буйабес

Красный буйабес

Персон: 8-10

Время: 1,30

Сложность: 7

Несмотря на то, что водоемов на планете не счесть, все они как-то равноудалены от нашего города, прямо до обидного. И дело тут не только в нехватке определенной эстетики (шум прибоя и грозные шторма, закат солнца […]

Весь рецепт

 
Жаркое из говядины с пастернаком. Не Борис Леонидовичем.

Жаркое из говядины с пастернаком. Не Борис Леонидовичем.

Персон: 8-10

Время: 2,30

Сложность: 7

Пастернак – птица в наших краях редкая, и совершенно не ясно почему. Он почти местный: хотя и появился на наших территориях из Средиземноморья, но уже так давно, что прижился как родной, прекрасно здесь растет и […]

Весь рецепт

 
Свекольный паштет «пост/не пост»

Свекольный паштет «пост/не пост»

Автор:

Добавлено: 04/03/2014

С начала марта и до самой Пасхи, православные держат Великий пост. А это значит, что во многих семьях полностью поменялся рацион питания и готовить теперь приходится совсем по-другому. Вариантов того, как держать пост существует много: […]

Читать дальше

 
Ножки кролика, запеченные во французском стиле

Ножки кролика, запеченные во французском стиле

Персон: 4

Время: 1,20

«Кролики, это не только ценный мех, но и 3-4 кг диетического,  легкоусвояемого мяса»,  – говорилось в старой юмореске. На мой взгляд, это явное преувеличение. Может быть, кролик и весит эти самые 3-4 кг, но вот […]

Весь рецепт

 
Апельсиновое суфле в поддержку весны

Апельсиновое суфле в поддержку весны

Персон: 6-8

Время: 1.20

Сложность: 2

Верится с трудом, но похоже грядет Весна. Скоро, скоро на наш безрадостно-серый край падет благодать свежих витаминов: и первая зелень заморской спаржи VS петрушки, и разноцветные свежие салаты с кипельно-белой сметаной, и звонкая юностью морковка […]

Весь рецепт

 
Тыквенный суп с яблоком и копченым сыром

Тыквенный суп с яблоком и копченым сыром

Персон: 4

Время: 60 минут

Сложность: 4

Овощи многие не любят и совершенно зря: они кладезь всякого разного, опора и поддержка организма, нужная в человеческом хозяйстве таблица Менделеева. А еще они красивые и помогают бороться с ожирением. И это далеко не последнее […]

Весь рецепт

 
Зимний суп с фрикадельками по-итальянски

Зимний суп с фрикадельками по-итальянски

Персон: 8-10

Время: 1 час 15 минут

Сложность: 5

На мой взгляд, самая важная часть выходного дня – это коллективный прием пищи. Коллектив при этом стоит выбирать максимально тщательно и вдумчиво. Я, например, предпочитаю проверенных временем членов моей семьи, но вы, конечно, решайте сами. […]

Весь рецепт

 
Паста из бесхозной курицы

Паста из бесхозной курицы

Детские мамы как никто другой находятся на короткой ноге с куриным бульоном. Известный факт: дети свою фуд-привередливость на курице почему-то выключают.  И разные куриные супчики-бульоны исправно помогают измученным мамам наполнять  жизнь ребенка здоровым питанием. Но […]

Весь рецепт

 
Творожные печенья для баловства

Творожные печенья для баловства

Персон: 8-10

Время: 40 минут

Сложность: 1

Если вы еще раздумываете – чем бы таким заняться завтра с утра, у меня есть прекрасная идея. Плюньте на йогу и план наконец-то поспать до обеда. Зайдите вечером в магазин, купите творога, яиц и какой-нибудь […]

Весь рецепт

 
Мясная лазанья: секрет для большой компании

Мясная лазанья: секрет для большой компании

Персон: 9

Время: 1,30

Сложность: 7

Большая семья это хорошо. Двое румяных карапузов, пинающие друг друга под столом, подросток в наушниках, взрослая дочь с вечно недовольным лицом. Пожилая дама вся в благородной синеве. Или нет, пожилые дамы в синеве бесповоротно вышли […]

Весь рецепт