Свежие записи

БСЗ-пирог с йогуртом

БСЗ-пирог с йогуртом

Персон: 8-10

Время: 1:20

Сложность: 4

Чем старше становишься, тем лучше понимаешь, что самая дефицитная вещь на этой планете – это время. Время не абы какое, а исключительно то, которое удается провести с любимыми людьми (счастливчики читают «с семьей»). Раньше специально […]

Весь рецепт

 
Ягодный пирог для понедельника

Ягодный пирог для понедельника

Персон: 8-10

Время: 1 час

Сложность: 3

Незадачливые дни наскакивают из-за угла совершенно произвольно, но я слышала про статистику, согласно которой большая их часть приходится на понедельники. Подчеркните нужное: вам приснился и зачем-то запомнился адский кошмар, пассажиры общественного транспорта пребольно тыкались сумками […]

Весь рецепт

 
Рулет из свинины, яблок и прочего

Рулет из свинины, яблок и прочего

Персон: 6-8

Время: 1:20

Сложность: 4

С репутацией у свинины как-то не заладилось, я считаю в этом виноваты толстяки. Уверена, это они распускают грязные слухи про трудности с перевариванием и усваиванием, а также пеняют свинине на лишние килограммы.  На самом деле […]

Весь рецепт

 
А у нас новая рубрика — про вино!

А у нас новая рубрика — про вино!

Автор:

Добавлено: 29/11/2013

Как и обещали, открываем новую четверговую и абсолютно непрофессиональную рубрику «Про вино» (извините, в этот раз немного припозднились, но отныне мы — как часы). Давайте сразу договоримся:  если вы знаете, чем отличается Рислинг от Гевюртцтраминера, […]

Читать дальше

 
Миндальный пирог и снова яблоки

Миндальный пирог и снова яблоки

Персон: 8-10

Время: 1:20

Сложность: 5

Страстно люблю миндальные орехи. Объективных причин для этого нет, если только из подсознания:  все, что произрастает корнями на родинах, климатически куда более одаренных, чем наша, вызывает у меня безотчетную симпатию. О, финики и виноград, инжиры […]

Весь рецепт

 
Сколько вешать в граммах?

Сколько вешать в граммах?

Автор:

Добавлено: 25/11/2013

В самом начале моих экспериментов на кухне, процент неудач был довольно высокий. В силу природного упрямства я не сдавалась, рассчитывая как-то улучшить показатели в дальнейшем.  Но процент не падал. И потом тоже не падал. И […]

Читать дальше

 

Делай как мы, делай с нами, делай лучше нас!

Автор:

Добавлено: 23/11/2013

Тут многие ноют, что готовить это долго и фу. Клевета и наглая ложь! На самом деле это весело и очень быстро. Хотите доказательств? Их есть у меня!

Читать дальше

 
Луковый суп по классическому французскому рецепту

Луковый суп по классическому французскому рецепту

Персон: 4-6

Время: 1:10

Сложность: 3

Луковый суп – это фетиш, этакий французский вариант нашего борща. В том смысле, что вышел из народа, считается представителем национальной кухни, но при этом в аутентичных ресторанах у себя на родине практически не встречается, и […]

Весь рецепт

 
Курица в перцах по-средиземноморски

Курица в перцах по-средиземноморски

Персон: 4-6

Время: 1 час на маринад и 1 час на саму курицу

Сложность: 4

Когда восемнадцатилетняя и полная энтузиазма я впервые выходила замуж, некоторый багаж гастрономических знаний у меня имелся, точнее их было два: борщ и запеченная курица.  И первые несколько месяцев, наша  молодая ячейка общества питалась удивительно монотонно […]

Весь рецепт

 
Кофе vs Цикорий

Кофе vs Цикорий

Автор:

Добавлено: 19/11/2013

Вот абсурд: подозрительное человечество подвергает сомнению все самое вкусное, что само же и придумывает. Не успеваем мы как следует подсесть на что-нибудь аппетитное, как оно уже адская сатана и с навечно подмоченной репутацией. Сегодня поруганию […]

Читать дальше