Свежие записи

Тарт «Татен» — великий и ужасный

Тарт «Татен» — великий и ужасный

Персон: 8-10

Время: 1 час 15 минут

Сложность: 5

Самый классический французский яблочный пирог – это, конечно, тарт «Татен». У меня с ним почему-то очень долго не складывалось. Причем ни готовить, ни есть.  Несколько раз я его пекла  — и безо всякого нежного сердечного […]

Весь рецепт

 
Эстонский яблочный пирог

Эстонский яблочный пирог

Персон: 8-10

Время: подготовка - от 6 часов+30 минут на выпечку

Сложность: 8

Рецепт этого необычного яблочного пирога я решила использовать в качестве назидания.  В первую очередь — назидания самой себе. Ибо всегда, всегда и опять же, всегда надо читать рецепт полностью!!! То есть – до самого конца. […]

Весь рецепт

 
Мясной суп-солянка-по-грузински

Мясной суп-солянка-по-грузински

Персон: 6

Время: 1 час 30 минут

Сложность: 6

Погоды стоят премерзкие, и дорогой организм в отсутствии солнца нужно как-то поддерживать. А что может быть лучше для поддержки организма в промозглую московскую осень, как не прекрасный густой и острый мясной суп? Такой суп жизнерадостно […]

Весь рецепт

 
Яблочный франжипан

Яблочный франжипан

Персон: 6

Время: 65 минут

Сложность: 3

Подумать только, всего несколько лет назад я и знать не знала о существовании этого волшебства! И пребывала в печальном неведении о многих других великолепных возможностях применения молотого миндального ореха. А также наивно полагала, что марципан […]

Весь рецепт

 
Утка со сливами — моя идеальная пара

Утка со сливами — моя идеальная пара

Персон: 6

Время: 1:40

Сложность: 3

Если две половинки одного целого однажды находят друг друга, получается красивая любовная история.  Которой не стыдно поделиться и которая вообще мимимими….) Утка со сливами – тот самый случай.

Весь рецепт

 
Нежный яблочный пирог с белком

Нежный яблочный пирог с белком

Персон: 12

Время: 50 минут

Сложность: 4

Несмотря на рекламу разнообразных восточных философий, равновесие в мире встречается чрезвычайно редко. Работать приходится  гораздо чаще, чем путешествовать,  варенье в пирожке прячется не с той стороны, с которой кусаешь, а натуральные блондинки вообще вымирают. В […]

Весь рецепт

 
Яблоки: здоровье или угроза?

Яблоки: здоровье или угроза?

Автор:

Добавлено: 13/10/2013

Если вы или ваши родственники средне-русские землевладельцы,  скорее всего,  это ежегодное бедствие вам хорошо знакомо: в начале августа в дом начинают поступать яблоки.  An apple a day keeps the doctor away, думаете вы и с […]

Читать дальше

 
Паста с «Песто»? Это просто!

Паста с «Песто»? Это просто!

Персон: 8

Время: 25

Сложность: 3

«Песто» — это просто. Это не только классический итальянский соус, придуманный  еще во времена Древнего Рима. «Песто» – это must have каждого холодильника, спасительная возможность за жалкие 30 минут соорудить волшебно красивый и питательный ужин.  […]

Весь рецепт

 
Небольшая история обо мне и о том, как все завертелось

Небольшая история обо мне и о том, как все завертелось

Автор:

Добавлено: 01/10/2013

Все началось в недрах книжного шкафа.  Как-то раз в воскресенье, не успела я толком  поковыряться среди кулинарных журналов, как вдруг – трах-ба-бах — все содержимое шкафа спикировало на доверчиво растопыренные внутри руки.  Я отнюдь не […]

Читать дальше