Второе

Салат с манго в парадигме скорой весны

Салат с манго в парадигме скорой весны

Персон: 2-4

Время: 30 минут

Сложность: 2

Чем дольше живешь, тем больше понимаешь: не стоит быть категоричным. Я кстати не говорю, что это легко. Очень соблазнительно решительно рубить рукой воздух и утверждать незыблемое. Рядом с незыблемым сухо и тепло, повышенный уровень комфорта, […]

Весь рецепт

 
Очень легкий тыквенный пирог

Очень легкий тыквенный пирог

Разного рода штампы и клише очень удобная штука, потому что позволяют складывать все события и факты в удобные понятные коробочки, я сама их ужас до чего люблю. С другой стороны, существует опасность проглядеть что-то важное, […]

Весь рецепт

 
Съедобные подарки к Новому Году своими руками (часть 2).

Съедобные подарки к Новому Году своими руками (часть 2).

Подарки- чудесная штука, особенно если они не превращаются в мучительную беготню по магазинам лишь бы что схватить, потому что время не резиновое, и вы не резиновый, и нельзя объять необъятное — особенно в канун Нового […]

Весь рецепт

 
Клюквенный соус к мясу

Клюквенный соус к мясу

Я очень редко пишу про соусы и это ужасно несправедливо, по отношению к ним — ведь соус способен на многое! Это такой серый кардинал от кулинарии, который может самое скучное блюдо превратить в звезду. Зачастую […]

Весь рецепт

 
Запеченная баранья нога в травах

Запеченная баранья нога в травах

Я считаю, во всем нужен баланс: если вы достаточно поскакали с бубном вокруг праздничного торта, горячее должно быть на два счета. Впрочем, балансы разные бывают, может у вас все наоборот. В контексте моего баланса, хороший […]

Весь рецепт

 
«Шу» с начинками

«Шу» с начинками

Персон: 15-30

Сложность: 1 час 30 минут

Продолжаем разговор про идеи для праздничного стола. С салатами мы вроде бы как разобрались (хотя еще два замечательных — с рыбой и маком и с манго и курицей — ждут нас впереди). А из салатов […]

Весь рецепт

 
Бургер с тыквой (постный, веганский, прекрасный)

Бургер с тыквой (постный, веганский, прекрасный)

Персон: 2

Время: 40 минут

Сложность: 1

Если задуматься, вся наша жизнь – сплошные ограничения. Начиная от самого факта ее конечности и старения как такового, неопределенности будущего, отсутствия гарантий на что угодно вплоть до самой большой и чистой любви, невозможности влиять на […]

Весь рецепт

 
Лазанья с кабачками и сыром (и как при этом не потолстеть)

Лазанья с кабачками и сыром (и как при этом не потолстеть)

Персон: 6-8

Время: 1 час

Сложность: 2

Знание не только сила, но и зло. Вот я. Жила себе 2 месяца счастливым человеком, и тут – весы. Я-то думала, что за эти два месяца нашего путешествия по Италии удивительным образом расцвела и очень […]

Весь рецепт

 
Индейка с тыквой (скромная, но прекрасная)

Индейка с тыквой (скромная, но прекрасная)

Персон: 2-4

Время: 40 минут

Сложность: 1

Знаете, есть в жизни такие скромные штуки, практически незаметные. Вроде той тихой пшеничноволосой девочки, которая училась с вами в 10 классе. Как ее звали, эээ…? Никто и не помнит. И просто поразительно встретить ее через […]

Весь рецепт

 
Салат с апельсинами из Сицилии

Салат с апельсинами из Сицилии

Персон: 2

Время: 10 минут

Сложность: 1

В Италии практически как в Греции – все есть.  Особенно, в продуктовом смысле. И особенно, на Сицилии (в Пьемонте тоже все есть, но на Сицилии – более все и дольше). Самые вкусные фрукты-продукты обязательно оказываются […]

Весь рецепт