Archive for Февраль, 2018

Французский блинный торт с фисташками и шоколадным ганашем

Французский блинный торт с фисташками и шоколадным ганашем

Персон: 8-10

Время: 1,30 часа

Сложность: 3

Масленица уже давно позади, а я все никак не успокоюсь про блины. Опробовала французский рецепт, присланный итальянской подружкой и ее бойфрендом-кулинаром. Не какие-то то там, а на пиве! Блины получились (что уже круто при моей […]

Весь рецепт

 
Салат с манго в парадигме скорой весны

Салат с манго в парадигме скорой весны

Персон: 2-4

Время: 30 минут

Сложность: 2

Чем дольше живешь, тем больше понимаешь: не стоит быть категоричным. Я кстати не говорю, что это легко. Очень соблазнительно решительно рубить рукой воздух и утверждать незыблемое. Рядом с незыблемым сухо и тепло, повышенный уровень комфорта, […]

Весь рецепт

 
Бретонские крепы на завтрак

Бретонские крепы на завтрак

Персон: 3-4

Время: 15 минут

Сложность: 2

Мне 41 год, примерно 30 из них я пытаюсь печь блины. И тут надо воспеть славу моему упорству  — потому что все 30 лет неудачно. Никогда, никогда не бывало у меня ровной красивой горки блинов, […]

Весь рецепт